Ricette dall'INDONESIA! ...i KELOPON, meglio conosciuti come: Mochi
Ecco l'altra ricetta scritta nel 2017 che aspettava solo di essere pubblicata. Avete presente i mochi: quei deliziosi dolcetti sferici...
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"Cucinare è come amare
o ci si abbandona completamente
o si rinuncia"
Harriet Van Horne
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Martina Galli
- 19 mar 2020
Maionese allo zenzero - Veg e velocissima!
Ci sono poche cose in cucina che mi "spaventa sperimentare". Una di queste da piccola era la besciamella, quel misterioso ingrediente che...
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Basil Instinct
- 14 mar 2020
Ricette dall'INDONESIA! ...Tempeh fritto con Peanut Sauce
Correva l'anno 2017...scrivevo questo ed alcuni degli altri post che seguiranno prima di essere travolta dalla frenesia del lavoro e di...
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Basil Instinct
- 18 dic 2017
Tagliolini al Pesto con Burrata e tartare di Tonno
Per questa ricetta ho preso ispirazione da un panino di Pescaria...lo conoscete? E' una "catena" (in effetti credo abbia un negozio in...
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Martina Galli
- 30 lug 2017
Torta Estiva ai Frutti di Bosco con bagna al limoncello e foglioline di menta
E' moltissimo che non pubblico un post e tornare con questa torta estiva mi rende ancora più felice ed emozionata! Negli ultimi due anni...
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Martina Galli
- 1 mag 2016
Spaghetti Datterino Giallo, Persico, Bottarga e Pecorino
Questo piatto è nato in un sabato mattina, prime giornate di sole, voglia di mare... Non ero preparata all'arrivo di mia sorella che a...
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Martina Galli
- 21 mar 2016
La Torta di Pasqua!
Stamattina pensavo ad un dolce da proporre al pranzo di Pasqua per sorprendere amici e parenti...ho pensato a torte a forma di uova, di...
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Martina Galli
- 24 dic 2015
Una sola ricetta, tanti Biscotti!
Siamo alla Vigilia di Natale, presi fra regali, auguri da fare e cenoni da preparare... Ma quanto sarebbe carino regalare ad ogni nostro...
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Martina Galli
- 17 dic 2015
Hamburger di Ceci e Taralli Pugliesi
Condividere la casa con una ragazza pugliese vuol dire avere la dispensa sempre colma di taralli, mandorle ed ogni prelibatezza da una...
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Martina Galli
- 6 nov 2015
Gnocchetti di Grano Saraceno Veg
Una delle prime ricette che ho scritto sul blog era simile a questa, c'erano dei pizzoccheri di grano saraceno e gli ingredienti...
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Martina Galli
- 8 set 2015
Spaghettini Veloci - Pomodori e Noci
L'ultima ricetta che ho pubblicato risale a troppo troppo tempo fa! Sono stati mesi pieni di lavoro questi e, ahimè, ho dovuto rinunciare...
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Martina Galli
- 21 mag 2015
Tapioca Cocco e Cioccolato
La misteriosa Tapioca che da tanto volevo assaggiare....eccola!!!!! Ero in un negozietto dove vado ogni tanto quando cerco qualche...
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Martina Galli
- 7 mag 2015
Un Tuffo nel Verde - estratto Detox
Non è un frullato, non è una centrifuga...è un ESTRATTO! Sapete già la differenza fra un centrifugato ed un estratto di succo? Potrei...
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Martina Galli
- 3 mag 2015
Lenticchie Gialle Speziate all'indiana
Vi ho fatto aspettare un po ma come promesso vi svelerò la ricetta della quenelle misteriosa...lenticchie gialle speziate all'indiana! E...
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Martina Galli
- 26 apr 2015
Bavarese Fragole e Basilico
Che voglia di sole, di colori brillanti, di caldo e di cibi freschi, che voglia di mare, di estate, di profumo di basilico, che voglia di...
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Martina Galli
- 22 feb 2015
Riso al Cocco con Gamberi marinati allo Zenzero
Il riso basmati al curry e cocco con gamberetti è un must della cucina orientale, per la quale vado matta! Mi sono divertita a giocare...
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Martina Galli
- 12 feb 2015
Risotto con Barbabietola Rossa mantecato alla Crème Fraîche
Non c'è niente da fare....fino al 14 Basil Instinct si dedica solo a piatti romantici :) Per la preparazione del menù di San Valentino vi...
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Basil Instinct
- 28 gen 2015
Non il solito Cous Cous
Oggi vi propongo questo Cous Cous dalle noti esotiche, fresche e pungenti....davvero speciale! La ricetta non è di mia invenzione, l'ha...
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Martina Galli
- 13 gen 2015
Tortino di spinaci e spianata piccante
Questa è una ricetta davvero semplice, sappiamo che con una base di pasta sfoglia o brisè e degli "avanzi" di frigo si possono fare...
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Martina Galli
- 7 gen 2015
Crostata Fichi e Noci
Vado matta per le crostate. Adoro quelle non troppo alte, con la base croccante e biscottata, non mi piace quando è umida o troppo...
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