Ricette dall'INDONESIA! ...i KELOPON, meglio conosciuti come: Mochi
Ecco l'altra ricetta scritta nel 2017 che aspettava solo di essere pubblicata. Avete presente i mochi: quei deliziosi dolcetti sferici...
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"Cucinare è come amare
o ci si abbandona completamente
o si rinuncia"
Harriet Van Horne
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Martina Galli
- 6 giu 2016
Involtini di Riso all'Orientale
Conoscete ormai la mia passione per la cucina etnica quindi non sarete sorpresi nel trovarvi ancora una volta a leggere una ricetta...
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Martina Galli
- 6 nov 2015
Gnocchetti di Grano Saraceno Veg
Una delle prime ricette che ho scritto sul blog era simile a questa, c'erano dei pizzoccheri di grano saraceno e gli ingredienti...
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Martina Galli
- 1 nov 2015
Risotto Asparagi e Fiori di Zucca
L'autunno è arrivato con le sue giornate corte, la nebbia che nasconde gli ultimi piani dei palazzi milanesi, gli alberi ricoperti di...
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Martina Galli
- 21 mag 2015
Tapioca Cocco e Cioccolato
La misteriosa Tapioca che da tanto volevo assaggiare....eccola!!!!! Ero in un negozietto dove vado ogni tanto quando cerco qualche...
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Martina Galli
- 13 mag 2015
Zuppa di Gamberetti al Cocco
Non so voi ma io adoro il latte di cocco! Questa zuppa è calda ma allo stesso tempo fresca, data dalla presenza dello zenzero e del...
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Martina Galli
- 7 mag 2015
Un Tuffo nel Verde - estratto Detox
Non è un frullato, non è una centrifuga...è un ESTRATTO! Sapete già la differenza fra un centrifugato ed un estratto di succo? Potrei...
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Martina Galli
- 3 mag 2015
Lenticchie Gialle Speziate all'indiana
Vi ho fatto aspettare un po ma come promesso vi svelerò la ricetta della quenelle misteriosa...lenticchie gialle speziate all'indiana! E...
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Martina Galli
- 30 apr 2015
Pancake salati di Riso e Cocco
E' un periodo dedicato alla cucina estera questo, siamo passati dalle zuppe vietnamite a quelle tailandesi, dalla tapioca a questa...
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Martina Galli
- 26 apr 2015
Bavarese Fragole e Basilico
Che voglia di sole, di colori brillanti, di caldo e di cibi freschi, che voglia di mare, di estate, di profumo di basilico, che voglia di...
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Martina Galli
- 23 apr 2015
Zucchine dal Cuore Mediterraneo
E' divertente "riempire" le verdure... lo si fa con altre verdure, con le carni, semplicemente con loro stesse ed il bello è che il...
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Martina Galli
- 22 feb 2015
Riso al Cocco con Gamberi marinati allo Zenzero
Il riso basmati al curry e cocco con gamberetti è un must della cucina orientale, per la quale vado matta! Mi sono divertita a giocare...
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Martina Galli
- 13 feb 2015
Mini Love Cake di Grano Saraceno e Mirtilli
Questo è un post speciale perchè vi propongo una ricetta e vi faccio vedere come realizzarla e presentarla in 4 modi diversi a seconda di...
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Martina Galli
- 8 feb 2015
Cuore di Fragola in gelatina di Champagne
Manca una settimana a San Valentino e sono sicura che alcuni di voi stanno già pensando ad un menù con cui prendere per la gola la vostra...
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Martina Galli
- 1 gen 2015
Tris di Capodanno
Questa ricetta è un'ottima idea per riciclare lenticchie e cotechino del Cenone di San Silvestro ed iniziare il 2015 festeggiando un...
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Martina Galli
- 27 dic 2014
Risolatte al Cardamomo
Sin da quando ero piccola adoravo fare colazioni e merende con il risolatte, quello in vasetto acquistato nei supermercati, nel reparto...
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Martina Galli
- 3 dic 2014
Pizzoccheri al pesto di pistacchi, pomodori secchi e mandorle
INGREDIENTI (x2) 180g di pizzoccheri di grano saraceno 3 pomodori secchi 10 mandorle tostate 100g di pistacchi di bronte sgusciati 20g di...
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