Questa è una delle ricette "da quarantena", riadattate in una versione più light (al forno e non fritte) per evitare che finita...

Correva l'anno 2017...scrivevo questo ed alcuni degli altri post che seguiranno prima di essere travolta dalla frenesia del lavoro e di...

Conoscete ormai la mia passione per la cucina etnica quindi non sarete sorpresi nel trovarvi ancora una volta a leggere una ricetta...

Questi soffici panini nascono da un esperimento fallito, uno di quelli che possono accadere in cucina quando si prova una nuova ricetta o...

Condividere la casa con una ragazza pugliese vuol dire avere la dispensa sempre colma di taralli, mandorle ed ogni prelibatezza da una...

Una delle prime ricette che ho scritto sul blog era simile a questa, c'erano dei pizzoccheri di grano saraceno e gli ingredienti...

L'autunno è arrivato con le sue giornate corte, la nebbia che nasconde gli ultimi piani dei palazzi milanesi, gli alberi ricoperti di...

L'ultima ricetta che ho pubblicato risale a troppo troppo tempo fa! Sono stati mesi pieni di lavoro questi e, ahimè, ho dovuto rinunciare...

Non so voi ma io adoro il latte di cocco! Questa zuppa è calda ma allo stesso tempo fresca, data dalla presenza dello zenzero e del...

Non è un frullato, non è una centrifuga...è un ESTRATTO! Sapete già la differenza fra un centrifugato ed un estratto di succo? Potrei...

Vi ho fatto aspettare un po ma come promesso vi svelerò la ricetta della quenelle misteriosa...lenticchie gialle speziate all'indiana! E...

E' un periodo dedicato alla cucina estera questo, siamo passati dalle zuppe vietnamite a quelle tailandesi, dalla tapioca a questa...

E' divertente "riempire" le verdure... lo si fa con altre verdure, con le carni, semplicemente con loro stesse ed il bello è che il...

Il cibo è un veicolo di conoscenza... Fateci caso, la cucina rispecchia l'anima di chi quel piatto lo pensa, lo crea e lo serve per voi....

Oggi ho provato la linea di prodotti "Cuore di", voi la conoscete? Devo ammettere che mi aveva catturata all'inizio per il design e la...

Non c'è niente da fare....fino al 14 Basil Instinct si dedica solo a piatti romantici :) Per la preparazione del menù di San Valentino vi...

Oggi vi propongo questo Cous Cous dalle noti esotiche, fresche e pungenti....davvero speciale! La ricetta non è di mia invenzione, l'ha...

Di questo pane mi piace la sua consistenza, le mele morbide e le noci croccanti sotto i denti. Il profumo sprigiona odore di inverno, di...

Le vellutate sono degli ottimi modi per iniziare un pasto ma non sono facili da presentare, rischiano di diventare dei piatti monotoni o...

INGREDIENTI (x2) 180g di pizzoccheri di grano saraceno 3 pomodori secchi 10 mandorle tostate 100g di pistacchi di bronte sgusciati 20g di...