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Un Tuffo nel Verde - estratto Detox
Non è un frullato, non è una centrifuga...è un ESTRATTO! Sapete già la differenza fra un centrifugato ed un estratto di succo? Potrei...
Martina Galli
7 mag 2015
19 visualizzazioni
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Lenticchie Gialle Speziate all'indiana
Vi ho fatto aspettare un po ma come promesso vi svelerò la ricetta della quenelle misteriosa...lenticchie gialle speziate all'indiana! E...
Martina Galli
3 mag 2015
42 visualizzazioni
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Pancake salati di Riso e Cocco
E' un periodo dedicato alla cucina estera questo, siamo passati dalle zuppe vietnamite a quelle tailandesi, dalla tapioca a questa...
Martina Galli
30 apr 2015
24 visualizzazioni
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Bavarese Fragole e Basilico
Che voglia di sole, di colori brillanti, di caldo e di cibi freschi, che voglia di mare, di estate, di profumo di basilico, che voglia di...
Martina Galli
26 apr 2015
43 visualizzazioni
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Zucchine dal Cuore Mediterraneo
E' divertente "riempire" le verdure... lo si fa con altre verdure, con le carni, semplicemente con loro stesse ed il bello è che il...
Martina Galli
23 apr 2015
14 visualizzazioni
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Pho Seitan - Zuppa Vietnamita veg
Il cibo è un veicolo di conoscenza... Fateci caso, la cucina rispecchia l'anima di chi quel piatto lo pensa, lo crea e lo serve per voi....
Martina Galli
19 apr 2015
7 visualizzazioni
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Torta all'Arancia, senza latticini
La primavera è arrivata già da un po ed io sono stata presa dal lavoro ultimamente, non riuscendo a pubblicare ricette e cucinando...
Martina Galli
7 apr 2015
11 visualizzazioni
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Gnocchi Dolci con Mele, Guanciale e Noci
Gli gnocchi sono uno di quei piatti che ricordano le nonne, la pasta fatta in casa, i sapori autentici di un tempo, e sono anche quelli...
Martina Galli
13 mar 2015
7 visualizzazioni
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Pane ai sapori di Sicilia
Oggi ho provato la linea di prodotti "Cuore di", voi la conoscete? Devo ammettere che mi aveva catturata all'inizio per il design e la...
Martina Galli
7 mar 2015
12 visualizzazioni
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Riso al Cocco con Gamberi marinati allo Zenzero
Il riso basmati al curry e cocco con gamberetti è un must della cucina orientale, per la quale vado matta! Mi sono divertita a giocare...
Martina Galli
22 feb 2015
11 visualizzazioni
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Mini Love Cake di Grano Saraceno e Mirtilli
Questo è un post speciale perchè vi propongo una ricetta e vi faccio vedere come realizzarla e presentarla in 4 modi diversi a seconda di...
Martina Galli
13 feb 2015
14 visualizzazioni
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Risotto con Barbabietola Rossa mantecato alla Crème Fraîche
Non c'è niente da fare....fino al 14 Basil Instinct si dedica solo a piatti romantici :) Per la preparazione del menù di San Valentino vi...
Martina Galli
12 feb 2015
26 visualizzazioni
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Ravioli al Salmone su Coulis di Lamponi
Ecco la seconda ricetta per il menù di San Valentino. Una dichiarazione d'amore che si rispetti richiede impegno e dedizione e questa...
Martina Galli
10 feb 2015
26 visualizzazioni
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Cuore di Fragola in gelatina di Champagne
Manca una settimana a San Valentino e sono sicura che alcuni di voi stanno già pensando ad un menù con cui prendere per la gola la vostra...
Martina Galli
8 feb 2015
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Non il solito Cous Cous
Oggi vi propongo questo Cous Cous dalle noti esotiche, fresche e pungenti....davvero speciale! La ricetta non è di mia invenzione, l'ha...
Basil Instinct
28 gen 2015
28 visualizzazioni
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Pane al Farro con Mele e Noci
Di questo pane mi piace la sua consistenza, le mele morbide e le noci croccanti sotto i denti. Il profumo sprigiona odore di inverno, di...
Martina Galli
16 gen 2015
43 visualizzazioni
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Tortino di spinaci e spianata piccante
Questa è una ricetta davvero semplice, sappiamo che con una base di pasta sfoglia o brisè e degli "avanzi" di frigo si possono fare...
Martina Galli
13 gen 2015
3 visualizzazioni
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Crostata Fichi e Noci
Vado matta per le crostate. Adoro quelle non troppo alte, con la base croccante e biscottata, non mi piace quando è umida o troppo...
Martina Galli
7 gen 2015
12 visualizzazioni
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Tris di Capodanno
Questa ricetta è un'ottima idea per riciclare lenticchie e cotechino del Cenone di San Silvestro ed iniziare il 2015 festeggiando un...
Martina Galli
1 gen 2015
4 visualizzazioni
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I Panettoncini di Bosco
Le feste stanno quasi per finire ma avete ancora qualche panettoncino o pandorino in dispensa? Io vorrei non arrivasse mai il 6 gennaio,...
Martina Galli
1 gen 2015
4 visualizzazioni
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Risolatte al Cardamomo
Sin da quando ero piccola adoravo fare colazioni e merende con il risolatte, quello in vasetto acquistato nei supermercati, nel reparto...
Martina Galli
27 dic 2014
27 visualizzazioni
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Biscotti al Vin Brulè
Pronte per il Natale? Oggi voglio proporvi questa ricetta, che unisce in sè tanti ricordi e tradizioni. Fra qualche giorno partirò per...
Martina Galli
15 dic 2014
36 visualizzazioni
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Chicken Tikka Masala
Il sapore del masala, la consistenza del basmati sotto ai denti, il contrasto dolce della mango chutney...mi sono innamorata di questo...
Martina Galli
10 dic 2014
11 visualizzazioni
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Vellutata di Zucca con Castagne, Nocciole e chips di Patata
Le vellutate sono degli ottimi modi per iniziare un pasto ma non sono facili da presentare, rischiano di diventare dei piatti monotoni o...
Martina Galli
5 dic 2014
2 visualizzazioni
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